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INGREDIENTS:
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INGREDIENTES |
| Guacamole in Molcajete | Guacamol en Molcajete |
| 3 Avocados | 3 Aguacates |
| 2 tomatoes, seeded and diced | 2 jitomates sin semillas y en cubos |
| 1/4 red onion, chopped | 1/4 Cebolla morada picada |
| 1/2 cup chopped cilantro | 1/2 taza Cilantro picado |
| 2 lemon juice Salt to taste | 2 Jugo de limón Sal al gusto |
| Pepper to taste | Pimienta al gusto |
| Cheese | Queso |
| PROCEDURE | PROCEDIMIENTO |
| CUT the avocados and remove the pulp with a spoon. | CORTA los aguacates y retira la pulpa con una cuchara. |
| PLACE pulp on a molcajete. Add salt and crush with tejolote. | COLOCA la pulpa en un molcajete. Añade sal y machaca con el tejolote. |
| ADD tomato, onion, lemon juice and cilantro. | AGREGA el jitomate, cebolla, jugo de limón y cilantro. |
| MIX and arrange cheese and chips in molcajete. | MEZCLA y acomoda en el molcajete el queso y los totopos. |
| SERVE center. | SIRVE al centro. |
